gateaux cakes

Recette des Roulés à la Cannelle

Name: Recette des Roulés à la Cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 pièces
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 350 g de farine; 50 g de sucre; 12 cl de lait tiède; 1 pincée de sel; 60 g de beurre; 1 sachet de Levure du Boulanger Super active; 1 œuf; 50 g de beurre fondu; 3 sachets de Sucre Cannelle

Découvrez la véritable recette des Cinnamon Rolls, ces délicieux roulés briochés à la cannelle venus tout droit des États-Unis ! Moelleux, fondants et parfumés, ces petits pains à la cannelle sont irrésistibles pour le petit-déjeuner ou le goûter. Aussi connus sous le nom de Kanelbulle dans les pays nordiques, leur texture aérienne séduira toute la famille.

8 pièces parts
30 min
Facile
15 min

COMMENT FAIRE UN RECETTE DES ROULÉS À LA CANNELLE

Matériel

1 Saladier
1 Torchon
1 plaque ou Moules à muffin

Préparation RECETTE DES ROULÉS À LA CANNELLE Étape par étape

Dans un saladier, disposez la farine, le sucre et le sachet de levure de boulanger. Ajoutez le lait tiède, l’œuf et commencez à mélanger.
Ajoutez ensuite le beurre ramolli et continuez de pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit ferme et pas du tout collante.
Formez une boule, disposez-la dans un saladier. Couvrez-la avec un torchon et laissez-la gonfler pendant 2 heures.
Etalez la pâte sur votre plan de travail, afin de former un rectangle d’environ 3 mm d’épaisseur.
Mélangez le beurre fondu avec les sucres à la cannelle. Répartissez ce mélange sur la pâte.
Roulez la pâte dans le sens de la longueur afin de réaliser un rouleau.
Coupez ce rouleau en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Déposez-les sur une plaque ou dans des moules à muffin.
Laissez lever environ 1 heure puis enfournez dans un four à 180°C.
Cuire 15 min et laissez refroidir sur une grille.