gateaux cakes

Clafoutis aux fruits, amandes et vanille

Name: Clafoutis aux fruits, amandes et vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8-10
Cuisine: Gâteaux & Cakes
Ingredients: 3 œufs; 50 g de sucre; 3 cuil. à café de sucre vanillé Vahiné; 75 g de farine 1/2 complète (ou sans gluten); 60 g d'amande en poudre Vahiné; 300 ml de lait (ou de boisson à l'amande…); 500 g de fruits d'été mélangés (cerises, nectarine, abricot, fraise, framboise, figue…); 1 de Nappage framboise

Ce clafoutis aux fruits d'été est rapide et facile à préparer. Tendance et gourmand avec ses arômes d'amande et de vanille, il plaira à toute la famille ! En manque d'inspiration ? Préparez votre clafoutis aux cerises, aux abricots ou bien aux pommes! Pour le côté sain, vous pouvez également adapter votre clafoutis en version sans gluten et sans lactose.

8-10 parts
15 min
Facile
35 min

COMMENT FAIRE UN CLAFOUTIS AUX FRUITS, AMANDES ET VANILLE

Matériel

1 Saladier
1 Plat à four 20x20cm

Préparation CLAFOUTIS AUX FRUITS, AMANDES ET VANILLEÉtape par étape

Préchauffez le four à 180 °C.
Détaillez les fruits lavés et séchés en lamelles ou morceaux, déposez-les dans le plat, préalablement graissé.
Mixez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé Vahiné, le lait, la farine et la poudre d'amande. Versez sur les fruits.
Enfournez votre clafoutis pendant 30 min. Ôtez du four, saupoudrez la surface d'un peu de sucre, enfournez 5 min de plus.
Laissez votre clafoutis aux fruits tiédir avant de le déguster. Nappez ensuite la tarte du nappage framboise Vahiné !