Cupcakes arc-en-ciel

Dans un saladier, verse le sachet de base pour cupcakes.

Ajoute les pépites choco-caramel et mélange bien. Les pépites doivent être bien enrobées afin de ne pas tomber au fond des cupcakes pendant la cuisson.

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à chaque ajout.

Verse le beurre fondu et mélange délicatement.

Versez ce mélange dans des moules à cupcakes et enfournez 20 minutes à 180°C. Laissez totalement refroidir.

Dans un saladier, battez la crème en chantilly.

Une fois qu’elle commence à monter ajoutez le mascarpone et l’arôme de vanille. Continuez de battre jusqu’à obtenir une crème fouettée bien ferme.

Ajoute le sucre glace petit à petit et mélange délicatement.

Séparez le glaçage de façon égale dans 5 petits bols et découpez à l'aide d'un ciseau l'embout de chaque tube de colorant.

Colore 4 bols de glaçage de la couleur de ton choix et laisse le dernier bol blanc.

Munissez-vous de poche à douille et remplissez-les des différents glaçages. Décorez les cupcakes avec les différents glaçages.

Ajoute des perles bleues et arlequin sur le glaçage de chaque cupcake.

Conservez au frais jusqu’au moment de la dégustation .