Cake pops glaces

Cassez les œufs dans votre moule à batteur électrique. Ajoutez le sucre et fouettez 10 min. Le mélange doit tripler de volume.

Ajoutez la farine et la levure. Puis fouettez à petite vitesse.

Terminez en ajoutant le beurre et l’arôme de vanille.

Versez la pâte dans un moule beurré puis enfournez 50 min à 180°C.

Une fois le gâteau refroidi, émiettez-le à la main.

Ajoutez le mascarpone et malaxez le tout à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Faîtes une boule de pâte et aplatissez-là de manière à former une glace (esquimau) et posez-là sur du papier cuisson. Reproduisez cela jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

Faites fondre le chocolat au micro-onde.

Trempez le bout des bâtonnets puis enfoncez-les dans les boules de pâtes aplaties (en dessous).

Laissez reposer au congélateur pendant 10 min.

Trempez entièrement les glaces dans le chocolat puis parsemez de déco en sucre.

Laissez reposer au réfrigérateur 30 min. Et voilà, c’est prêt !