cupcakes petits gateaux

Recette des Sablés aux Amandes

Name: Recette des Sablés aux Amandes
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 2 jaunes d’œufs; 110 g de sucre en poudre; 1 bag Sucre Vanille Madagascar; 100 g de beurre très mou; 140 g de farine; 100 g amandes completes en poudre; 1 cuil. à café Levure chimique en format familial

Des petits biscuits fondants et croquants au bon goût d'amandes pour accompagner vos goûter ou cafés gourmands.

Astuce Astuce Produit

10 parts
75min
Facile
8 à 10min

COMMENT FAIRE DES RECETTE DES SABLÉS AUX AMANDES

Matériel

1 Saladier
Fouet
Film alimentaire
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièces de votre choix
Papier cuisson
Feuille de silicone

Préparation RECETTE DES SABLÉS AUX AMANDESÉtape par étape

Fouettez les jaunes d’œuf avec les sucres et le beurre mou dans un saladier jusqu’à ce qu’ils forment une crème.
Incorporez la farine mélangée à la poudre d’amande et à la levure.
Formez une boule ou un boudin, filmez et laissez reposer au froid environ 1h.
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-la à l’aide d’emporte-pièces ou coupez simplement des tranches dans le boudin de pâte (épaisseur ½ cm). Répartissez sur une plaque tapissée d’une feuille de silicone ou de papier cuisson.
Enfournez les sablés 8-10 min. ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.