cremes mousses flans

Panna cotta coco et mangue passion

Name: Panna cotta coco et mangue passion
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Crèmes, Mousses & Flans
Ingredients: 1 bag Agar Agar; 40 g de sucre en poudre; 1 Arome Noix de Coco; 250 ml de lait de coco; 250 ml de lait 1/2 écrémé; Nappage Mangue - Passion; Groseilles, fruits rouges, feuille de basilic ou de menthe pour le décor

Une panna cotta aux saveurs exotiques : noix de coco, mangue, passion !

Astuce

6 parts
30 min
Facile
5 min

COMMENT FAIRE DES PANNA COTTA COCO ET MANGUE PASSION

Matériel

1 Fouet
Casserole
6 verrines

Préparation PANNA COTTA COCO ET MANGUE PASSIONÉtape par étape

Mélangez l’agar-agar, le sucre et le lait de coco à l’aide d’un fouet dans une casserole. Incorporez le lait demi-écrémé à cette préparation.
Portez le mélange à ébullition pendant 3 min. et laissez tiédir. Répartissez ensuite dans des verrines et placez-les au frais pendant une heure pour que la préparation prenne.
Lorsque la surface est dure, nappez les verrines de nappages Mangue-Passion Vahiné légèrement tiédi
Placez de nouveau les desserts au frais pendant une heure.
Avant de servir, décorez de fruits ou de feuilles de basilic ou de menthe. Régalez-vous !