cremes mousses flans

Panna cotta à la vanille

Name: Panna cotta à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Crèmes, Mousses & Flans
Ingredients: 3 Gelatine alimentaire en feuilles; 50 de crème fleurette entière; 2 gousses Vanille Bourbon; 75 g de sucre en poudre

La Panna Cotta : un dessert qui a sa place dans le panthéon des desserts italiens! Un dessert onctueux au bon goût de vanille à manger été comme hiver !

Astuce Astuce Produit

4 parts
10 min
Facile
10 min

COMMENT FAIRE DES PANNA COTTA À LA VANILLE

Matériel

Casserole
1 Fouet
4 verrines

Préparation PANNA COTTA À LA VANILLEÉtape par étape

Ramollissez la gélatine dans de l’eau froide ou suivre les indications du paquet.
Versez la crème dans une casserole.
Ouvrez les gousses de vanille en deux et récupérez les grains.
Mettez les grains dans la crème, ajoutez le sucre et portez à frémissement.
Hors du feu ajoutez la gélatine et fouettez bien pour qu’elle fonde.
Versez dans des verres ou verrines et laissez prendre au frigidaire pendant 3 heures.